Empanadas que recuperan los aromas y sabores que traemos de nuestra tierra. Los que no se pierden porque marcaron momentos y los llevamos siempre, vayamos a donde vayamos. Limitamos nuestra oferta para dedicar a cada producto el tiempo y el cuidado que aseguren la calidad final.
Seleccionamos cuidadosamente los productos aprovechando la variedad y calidad del mercado. Trabajamos con Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, que nos provee carne de la más alta calidad. Y para nuestras empanadas criollas usamos Cuadril argentino.
Preparamos las masas cada día con harina de trigo orgánico del molino Rolle Mühle. Usamos sólo aceite de oliva extra virgen. De esta forma logramos una masa crocante y sabrosa que se disfruta hasta el último bocado.
Cuadril argentino horneado lentamente con especias. Salteado de cebolla, verdeo y morrón. Huevo y aceitunas.
Bondiola braseada 6 horas con cerveza negra, morrón y cebolla. Hebras de queso gouda.
Mozzarella fundida con berenjenas a las hierbas, tomate, albahaca y aceitunas negras.
Espinaca, puerro y champiñón en fina bechamel de leche de almendras y aceite de oliva.
Maíz cremoso con salteado de cebolla de verdeo y queso fundido en bechamel.
